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吃個飯,提前計劃,提前出門~早早來待位~

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因為不能訂位啊~

小小的店,左側約可容納12位的四人座,右邊就是吧檯了,料理就在面前啪滋啪滋地烤給你看~

 

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菜單。 

 

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前菜酒釀蕃茄,沒有酒味,甜酸地很開胃~

 

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柚香大根~就是好吃脆香的醃蘿蔔,柚香倒是沒什麼感覺...

 

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馬鈴薯燉牛肉,很好吃~牛肉的香氣很濃,馬鈴薯跟紅蘿蔔吸滿了牛肉燉煮的湯汁,很鬆香。

 

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這是已經吃了幾片的兩份份量的烤杏鮑菇,上桌時只撒一點黑胡椒鹽,很爽口,

表面微乾,但裡面還是很有水份,再加上七味粉,也很不錯。

 

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紫蘇芥末豬五花...其實我找不到芥末在哪...(大概是我理解錯誤吧...)

有豐富油脂的五花肉搭配上清爽香氣十足的紫蘇葉,

在咀嚼的時候,有一正一負的味覺享受,相當的爽快~

 

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蛋汁烏龍麵,有一顆半熟蛋在下面,拌開後,蛋汁加深了原本湯汁的溫潤口感,

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烏龍麵的口感,吸了蛋汁之後,個人覺得不比名牌店差啊~很推的一道~

只是五花肉的油花(?)太有嚼勁(?)

 

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明太子手羽,塞了明太子的雞翅,沒有太多餘的調味,靠明太子的鹹味,帶出簡單的香味~好吃~

 

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鹽蔥嫩五花,還ok,我倒是沒有太多記憶...

 

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雞肉蔥串~雞肉不會柴,調味一樣很簡單,

 

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這是小黑板上的菜,膝軟骨,但還是附帶了很多的骨邊肉,一樣是好吃的~

 

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紫蘇梅醬雞肉串,因為有梅醬增加一個甜鹹酸的香氣,再加上紫蘇葉清爽的香氣,味覺很豐富~個人很愛~

 

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看起來小小的自製飯糰,表面烤得香脆,再拌入一些芝麻,裡面也包著一點梅醬,有米香味,會一口接一口~

 

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玄米茶泡飯...雖然跟上面的飯糰重覆,但口感不一樣,

因為之前從沒吃過茶泡飯,所以不知道正常的味道是怎樣的,

但這裡的玄米茶湯味道吃起來,有茶香又不會淡而無味,很不錯~

 

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秋刀魚不是我的愛,即使是嚐一口也沒太多感覺~

 

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豬肉麻糬,麻糬的口感不同於油花的多汁,嫩Q帶著一點米香味,也很推薦~

 

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蕃茄培根捲,其實蕃茄跟培根沒太大關係,

即便把兩種食材撥開來吃也行(好像有點白目的做法),但一起吃卻很解膩~

 

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又點了一個炒烏龍,因為坐後面的日本人說"超好吃",所以又點了~

調味是偏酸的...好吧...但不合我的口味不代表不好吃~

 

這裡的串燒調味其實都不重,也很好下酒~不過就別騎車開車了;

一個人也可以坐在吧檯,看著師傅現烤~

服務不會太殷勤,但也不差,中等中等~

 

炭樵日式串燒居酒屋(炭樵已搬到新址,就在隔壁街)

新址:高市前金區仁義街278號

電話:07-2150050


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延伸一下

吃>>御佃丸居食屋~宵夜好去處,晚餐也可以

 

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