今天晚餐在前鎮漁港旁吃這間,
店距離岸邊只有十公尺,晚上又黑呼呼的,位置還位於二樓,
通常沒有人會想到這裡有間店,而沒來過的更不會注意到(這是我的說法而已...)
正常情況是,店家自己就是漁業,有成績後就近在漁港旁開店,走入餐飲業~賣魚順便又可以賣餐...
鮪魚蓋飯120大洋,綜合生魚片120大洋,味噌湯25摳。
自行加菜之鮪魚手捲,35摳,就soso;
鮪魚蓋飯很好吃...
蔥切得很細,不會有太多嗆味,又不會無感,
細細的鮪魚泥拌著醋飯,跟蔥及一點芥末入口,
鮪魚泥像一種另類的奶油,入口後魚油隨著飯的甜味融合的超好的,
蔥及芥末提供微弱的刺激感,而被乳化的飯及魚味充滿整個口腔...正點!
綜合生魚片有5片鮪魚及2片旗魚,單純的魚片入口的反而沒有蓋飯來得令人驚喜,
吃生魚片時,我大多時候是偏愛旗魚的爽口不油(是有點不識相...),表現就正常~
而鮪魚就油得剛好,有juicy又不會太膩...
醬油盤沾後會有一點點油脂浮著,是我可以接受的油度(?!)
再補一張特寫,
"紅配綠,真美麗"~(看我多愛這一款蓋飯啊...)
粉粉的鮪魚,帶一點點筋,只是一點口感的點綴,不損甜香味;
<這張拍得比較白>
夏日推薦,柚香軍艦...150大洋,
酸酸的柚香調味,不會太酸,讓整顆壽司一次入口剛好,
柚酸味會讓人不自覺多分泌口水,略略平衡了魚油味,不讓人覺得負擔而一顆接一顆...
個頭也算大方,還可以。
味噌湯的湯料也很多,味道也不會過鹹,一定要記得續碗!(...無誤)
完食後再來一杯...玄米茶??(應該是)
清爽一下口腔...滿足了。
附帶提,漁港旁的這間店比起之前在三多店用餐的印象好多了~
因為我進門聞不到一點魚腥味!!(還是我入漁港,不覺入魚肆??)
在三多店吃的時候,一打開門就是滿滿的腥味撲鼻而來...
心裡嘀咕著:賣生魚片的,有必要這樣炫耀你家魚很多嗎?
所以在做好心理準備後,用力推門進入總店,咦...沒味道...
連靠近冰櫃點餐時,也沒什麼味道...(其實是我嗅覺壞了?!)
另外不太愛店家即使是內用也是用免洗餐具裝盛...雖然只是部份~
不太清楚店家的考量為何,不過應該有更好的替代方式吧~
這也是社會環境活動的一種啊~
順億鮪魚專賣店 高雄總店
店家地址:高雄市前鎮區漁港南一路39號(前鎮漁港西岸碼頭)
店家電話:07-811-0559
營業時間:11:00~21:00